Grembiule / Apron

Grembiule / Apron

Grembiule / Apron

grembiule-apron

Un piccolo grembiule nel quale ormai non riesco più ad infilare la testa. Quando lo indossavo ero veramente piccola, avrò avuto circa tre anni. Mamma me lo aveva regalato perché adoravo cucinare con lei, era un modo per stare insieme e sentirci un pò a casa dopo che per lavoro, da sole io e lei, ci eravamo allontanate da quella che era davvero la nostra casa.  Quando lo rivedo mi vengono in mente quei pochi ricordi, forse ricostruiti con il tempo perché ero troppo piccola per ricordarli davvero, di quegli anni che tutto sommato furono felici. Quel grembiule mi faceva sentire così importante! Bianco e pulito mi rimaneva indosso per pochissimo tempo, si sporcava subito di farina, cioccolato o salsa di pomodoro. Quante cose cucinavamo insieme! Pizze, torte di ogni tipo e biscotti buonissimi al profumo di cannella. Credo che sia proprio da questo grembiule e da quegli anni che è nato il mio amore per la cucina.

Coltello e grembiule / Knife and apron

Coltello e grembiule / Knife and apron

Coltello e grembiule / Knife and apron

09.12.2019
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coltello_grembiule
Il suocero e lo zio, come tanti in quegli anni, emigrarono in America. Lavorarono in un famoso ristorante, il primo faceva solo roast-beef e conservo ancora quel coltello e il grebiule anche! Il coltello ogni tanto lo uso, quando cucino la carne lo uso ancora…

Ferro per le “nebbie” / Iron tool for “nebbie”

Ferro per le “nebbie” / Iron tool for “nebbie”

Ferro per le “nebbie” / Iron tool for “nebbie”

08.30.2019
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ferro_nebbe
È un oggetto che ho sempre visto usare fin da quando ero bambina per fare le nebbie per i torroni di natale, venivano fatte sopra questo camino o al camino di casa (questo è della casa di campagna), è diventata una vera e propria tradizione di famiglia. Quest’attività veniva fatta solo con la presenza di molte persone. Non è un oggetto da usare da soli, c’è chi prepara la pastella, chi mette l’acqua e farina, chi la stacca e chi, nel frattempo, ritaglia le nebbie e le confeziona. Bisogna essere almeno in tre, ma se si è di più è meglio così ci si da il cambio. è un oggetto legato al clima natalizio, al fuoco, al caldo, agli amici, ai parenti.