Zucca / Mate squash

Zucca / Mate squash

Zucca / Mate squash

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MateQuesto recipiente è ricavato da una cucurbitacea, la legenaria siceraria esistente anche in Europa prima ancora che arrivassero queste zucche dal Sud America.  Le culture precolombiane non avevano ceramica, queste zucche facevano loro da recipienti…di ogni tipo, resistenti e decorabili!

Può servire per bere, non necessariamente acqua…anzi, chicha, per esempio, il fermentato di mais oppure bevande di vario tipo. Si può fare di tutto con le zucche mate, che prendono il nome dal “mate” un infuso di erbe (yerba mate in Argentina, ma può essere coca in area andina). 

Hanno preso nome, le zucche, da quello che si può consumarvi all’interno di più valido. E la decorazione è molto interessante.